老舗大佐和

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全国茶品評会入札販売会2019 レポート 

全国茶品評会入札販売会2019 レポート 

全国茶品評会の入札が愛知県西尾市にて行われました!品評会とは…全国から920点が出品された煎茶、かぶせ茶、玉露、てん茶など8部門に分かれて審査します。茶葉の形状や色合いを見る「外観」と、香りや味を見る「内質」を審査員が判定し、200点満点で採点。最上位と判定された茶には農林水産大臣賞を贈られます!お茶屋さんは入賞した好みのお茶...

健康と美容に関する話

健康と美容に関する話

こんにちは。週末から雨が続きそうですね。空模様が気になります。これから梅雨に入ると湿気が多くなりますね。湿気はお茶の対敵です。お茶の保存方法をご紹介いたします。 お茶は酸化したり、湿気を吸ったり、他の物の臭いを吸着しやすい食品です。酸素、湿気、温度、光(紫外線)に弱く、味や香りが落ちて色も変わってしまいます。これらを防ぐために...

フィルターインボトルでおしゃれに水出し煎茶ライフを

フィルターインボトルでおしゃれに水出し煎茶ライフを

こんにちは! 今週からだいぶ暑くなりましたね。こまめな水分補給を忘れずに熱中症にはくれぐれもお気を付けください。 日本は古くからお茶を飲むことで、汗によって流れ出た水分とビタミンの補給をしていました。そして、塩分を補うため梅干しを食べていたと言われています。熱中症対策は当時から備わっていた先人の知恵ということですね。 私の家で...

4月5日 鹿児島茶市場 初入札

4月5日 鹿児島茶市場 初入札

こんにちは! 日中は暖かいのに夜は冷えるため体調管理に気を配る今日この頃です。 荒茶生産量全国2位で、日本一早く収穫が始まる2019年産かごしま茶の初取引会が5日に行われました。 いよいよ新茶時期の到来です! 老舗大佐和も巨大産地鹿児島より新茶情報をお届け致します。 神事のあとに今年の入札が行われました♪

新天皇御即位記念 慶祝銘茶【令和】 予約販売開始のおしらせ

新天皇御即位記念 慶祝銘茶【令和】 予約販売開始のおしらせ

こんにちは。 ここ最近、寒の戻りもあり不安定な気候が続いております。 新茶も3月の温かい気候から新茶のおくれ収穫時期が早まる!なんて噂もありましたが、例年並みになりそうです。 茶畑いっぱいに萌黄色の若芽がでてくるのも、もうすぐです。 4月1日に新元号「令和」が発表されて、お祝いムード一色となっておりますが老舗大佐和でもなにかで...

初夏の香り 2019年「新茶」承ります!

初夏の香り 2019年「新茶」承ります!

夏も近づく八十八夜… 東京の桜も満開を迎え、いよいよ春、そして初夏が訪れようとしています。 この時期最盛期を迎える茶葉! それが新茶です。 今年も老舗大佐和の新茶のご案内を致します。鹿児島 知覧撮影 鹿児島では4月5日に新茶の初取引が行われることが決まりました! 今年も美味しいお茶を届けます。 もうすぐです。 大佐...

価格改定によりネット通販のシステムメンテナンスのお知らせ

価格改定によりネット通販のシステムメンテナンスのお知らせ

*システムメンテナンスのお知らせ* 日頃は老舗大佐和ネットショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 下記の日程通り、価格改定によるシステムメンテナンスのため、ネット通販サービスがご利用頂けません。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 【サービス停止内容】 老舗大佐和...

新・青のり 販売開始

新・青のり 販売開始

こんにちは。 大佐和の「青のり」は純国産、徳島県吉野川産のすじ青のり使用しております。 生産量は依然の20分の1となり大変希少価値の高い商品となっています。 入手も困難で、今季分を年間500個限定で仕入れました。 なくなり次第販売終了です。 口に含むと玉露を飲んだ時の覆い香(おおいが)に相当する香り高く、後を引く旨さを持つ商品...

新茶 角左衛門 好評発売中!

新茶 角左衛門 好評発売中!

  走り濃新茶 角左衛門 50g小箱入り 夏も近づく八十八夜~♪老舗大佐和の新茶1号品です。 この時期でしか味わえない甘い香りときれいな緑色が特徴の走り濃新茶です。 初夏の訪れを感じさせるパッケージに仕上げております。 大佐和の新茶はここから始まります!新茶ライフをお楽しみください♪♪ 「走り新茶」とは… おもに鹿児...

静岡新茶速報!初取引レポート

静岡新茶速報!初取引レポート

こんにちは! 4月18日に静岡新茶初取引が行われました。 昔ながらのそろばんを使って、取引成立となればヨーオ、パチパチパチと手拍子をします。 今年の初取引に良いお茶が出回る市場となるよう願いを込めます。

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