こんにちは。
東京は昨日、今日と蒸し暑い日が続いております。
大佐和老舗のお茶で暑い夏を乗り切りましょう♪（※分量は適宜レシピの紹介です。）
～「宇治抹茶グリーンティーかき氷」～
家庭用のかき氷機を使用しました。
大佐和老舗で販売している「ぜんざい」と「特選宇治抹茶グリーンティー」を少量の水で溶いてのせました。（※仕上げに練乳使用）
冷茶は濃煎茶大老月１００ｇです。やはり甘い物を食べた後は冷茶を飲むと口の中がさっぱりします。
～「美容と健康、抹茶スムージー」～
仕上がりはコチラ↓
それでは材料の紹介です。
左から調整豆乳、凍らせたバナナ―、御代の昔（宇治抹茶４０ｇ）、茶筅、コップ、（※お花は飾りです）
①まずは抹茶を点てます。
| 抹茶の量 | ・・・・ | 茶杓２杯、ティースプーンに軽く一杯（約1.5ｇ） |
| 計量スプーンで平な面にして約1.5 | ||
| お湯の量 | ・・・・ | 湯ざまし使用。約70cc。計量カップも便利です。 |
| お湯の温度 | ・・・・ | 冬季は熱湯を湯ざましに１回移してさます。（75～85℃） |
| 夏季は熱湯を湯ざましに２回移してさます。（70～80℃） |
抹茶一服分の目安（お好みの濃さや温度などを調節してください）
このままでも美味しそうですね。
でも今回はスムージーを作るので飲むのは我慢(;´Д`)
②凍らせたバナナと豆乳（１００ｃｃくらい）を入れ攪拌します。
③そこに点てた抹茶を入れて攪拌したら出来上がり(o^―^o)
※今回は抹茶は「御代の昔」を使いましたが「カテキン」が手軽でおすすめです。
「カテキン」は抹茶と緑茶を粉末の状態にし飲みやすくしました。
ぜひお試しください♪
