こんにちは！ 最近桜も葉桜になり、ぽかぽかしてまいりましたね。 今年は例年より少し早めに新茶のシーズンが迎えられそうです。 農家さんはこの時期寝る間もないくらい茶畑に付きっきりです。 急な寒さで霜がおり、茶葉が痛まないように対策しつづけます。 このままこのまま…天候、気温との戦いを抜けて、もうすぐ美味しい新茶をお届...

一葉の芸術 秀味濃新茶　窓晁 芳香・美味・伝統の味 山峡の深い霧に育まれ、燦々と輝く陽光を受けて育った秀味の濃新茶「窓晁」。茶匠の名人がその経験と技術を駆使して独自製法で丹念に作り上げた逸品茶です。 200ｇ缶入り（茶匙付き）　5,300円（税別） ご予約締め切り日　：5月7日 お届け日 　　　　：5月15日頃～ 予定 （天候...

新春のお喜びを申し上げます。 旧年中は、老舗大佐和湯島本店、並びに各支店、通販をご利用ただきまして誠にありがとうございました。 新年よりネットショップの拡充が始まり、お客様に喜んでいただける彩のある商品陳列を目指して、社員一同奮闘してまいりました。 嬉しいことにお客様より暖かいお言葉をいただけるまでになりました。来たる2020...

こんにちは！ お茶同様に海苔にも新があるのはご存知でしょうか？ 陸上の植物が春に芽を出し、夏に向け大きく成長するのとは異なり、寒い時期にこそ海苔は大きく成長します。 一部の海苔は途中冷凍保存され翌年まで出番を待ちます。そこで海から上がらず成長を続けた海苔を「秋芽」と呼びます。 口どけの良い甘みがぐんと増す秋芽は新海苔となり12...