全国から集まった優良茶を見極める、年に一度の仕入れの場

2026年9月8日、東京都優良茶品評会の入札販売会が開催されました。

東京都優良茶品評会は、全国各地から選りすぐられたお茶が集まり、その年の優良茶を審査する、毎年恒例の品評会です。そして品評会を経たお茶が一堂に集まるのが、今回の入札販売会。

東京都内の茶専門店・茶小売店が集まり、それぞれの店の目利きで、これからお客様に届けたいお茶を選んでいきます。

「良いお茶」とは、一つではない

会場には、全国各地の茶産地から集まったさまざまなお茶が並びます。

香りの立ち方、旨味や渋味のバランス、飲んだときの余韻、水色、茶葉の外観。一つひとつのお茶に、それぞれ異なる個性があります。

品評会では、こうした茶の特徴を細かく見極めながら審査が行われます。そして販売会では、その評価を踏まえたうえで、各店が自分たちのお客様に届けたいお茶を選びます。

同じお茶を見ても、店によって選ぶものが違う。そこに、茶屋それぞれの「目利き」が表れます。

私たち大佐和老舗も、東京都の茶専門店としてこの入札販売会に参加しました。

大佐和老舗が大切にしているのは、ただ評価の高いお茶を仕入れることではありません。

「このお茶を、どのお客様に飲んでいただきたいか。」

「大佐和老舗らしい一杯として、お客様におすすめできるか。」

実際に茶を拝見し、香りを感じ、味わいを確かめながら、一つひとつのお茶と向き合います。

創業以来、茶屋として商いを続けてきた私たちにとって、仕入れは商品の始まりです。どんなお茶を選ぶのか。その判断が、店頭に並ぶ一杯のお茶の品質や、お客様へのご提案につながっていきます。

今回の入札販売会を経て、それぞれの茶店に選ばれたお茶が、これから店頭に並んでいきます。

品評会で評価されたお茶であっても、実際にどのお茶を仕入れるかは、それぞれの店によって異なります。だからこそ、お茶屋さんを訪れた際には、「今年はどんなお茶を選びましたか？」と尋ねてみてください。

その一杯には、茶産地でつくられた生産者の仕事だけでなく、仕入れる側の茶匠・茶屋の目利きも込められています。

大佐和老舗も、今年出会ったお茶の中から、皆さまにぜひ味わっていただきたいと思えるお茶を選び、これから店頭でご紹介してまいります。

全国の茶産地から東京へ。そして、東京のお茶屋から皆さまのもとへ。

今年も大佐和老舗ならではの目利きで選んだ一杯を、ぜひお楽しみください。

品評会販売会にて落札したお茶