静岡新茶速報！
こんにちは！ 最近桜も葉桜になり、ぽかぽかしてまいりましたね。 今年は例年より少し早めに新茶のシーズンが迎えられそうです。 農家さんはこの時期寝る間もないくらい茶畑に付きっきりです。 急な寒さで霜がおり、茶葉が痛まないように対策しつづけます。 このままこのまま…天候、気温との戦いを抜けて、もうすぐ美味しい新茶をお届...
2018年八十八夜 濃新茶 「匠」 予約受付中
旬の素材 八十八夜「匠」 初夏・芳香・伝統の味 風薫五月、八十八夜を迎えた若葉は、自然の恵みにより沢山の滋養分を吸収しています。 その若葉摘みの新茶は、縁起の良い不老長寿の妙薬として大変喜ばれています。 この香味は一年に一度しか味わえません。 170ｇ缶入り 本体価格 5,300円 （税別） ご予約締め切り日 ：4月25日...
2017年秀味濃新茶 窓晁（そうちょう） 予約受付中
一葉の芸術 秀味濃新茶 窓晁 芳香・美味・伝統の味 山峡の深い霧に育まれ、燦々と輝く陽光を受けて育った秀味の濃新茶「窓晁」。茶匠の名人がその経験と技術を駆使して独自製法で丹念に作り上げた逸品茶です。 200ｇ缶入り（茶匙付き） 5,300円（税別） ご予約締め切り日 ：5月7日 お届け日 ：5月15日頃～ 予定 （天候...
2018年八十八夜 濃新茶 「技」予約受付中!
旬の素材 八十八夜「技」 初夏・芳香・伝統の味 風薫五月、八十八夜を迎えた若葉は、自然の恵みにより沢山の滋養分を吸収しています。 その若葉摘みの新茶は、縁起の良い不老長寿の妙薬として大変喜ばれています。 この香味は一年に一度しか味わえません。 170ｇ缶入り 本体価格 3,300円 （税別） ご予約締め切り日 ：4月25日...
祝、山東茶業組合 史上初の三冠を達成！
こんにちは。 大佐和老舗の商品の原料となるお茶をつくる生産家で、いつも大変お世話になっている静岡県掛川の東山日坂地区にある山東茶業組合が、本年度、主要3大茶品評会（全国茶品評会、静岡県茶品評会、関東ブロック茶品評会）において最も権威ある『農林水産大臣賞』受賞の3冠を達成する偉業を成し遂げました。 三冠は史上初です！！！ 組合が...
万能みそ「くるみ茶葉みそ」を使ったアレンジレシピ
前回ご紹介しました「くるみ茶葉みそ」を使いアレンジバンバンジーを作りました。 胡麻とお酢を加えて、きゅうりと鶏肉の美味しさをひき立たせる胡麻酢味噌をご紹介します。 ☆★☆用意するもの★☆★ くるみ茶葉みそ（大さじ２）、酢（大さじ１）、砂糖（大さじ山盛り１杯）、ねぎみじんはお好みで♪ きゅうり（１本）、市販のサラダチキン使用 &...
その原因、Xにあり！【高血圧予防SP！】でも紹介、この夏おすすめ！茶葉を使った万能みそレシピ
みなさん暑い夏がやってきて、さっぱりした物を食べたくなる時期になりましたね。 暑くて食欲がなくなってきた…、簡単にできる料理が一品欲しい… そんなお悩みを解消するため今回は…食べて健康、美味しい料理作りのお手伝い！ご家庭にある茶葉を使って作る、肉にも野菜にもご飯にも相性抜群の「くるみ茶葉味噌」のご紹介です。 お茶は言わずと知れ...
新殻を使った新茶レシピ
みなさん新茶はもうお飲みになりましたか？飲み終わったらお茶っ葉、捨てていませんか？ 実はお茶っ葉（茶殻）には栄養たっぷり!しかも、新茶だと葉が柔らかく甘みもありとっても美味しいです！ そんな茶殻を使ったレシピを作ってみました。 ぜひ試してみてください♪♪ コチラ→茶殻を使ったお料理レシピ
濃煎茶大老風印が新茶になりました！
お待たせ致しました。大老シリーズの一番人気商品の大老風が新茶になりました♪ 今だけ限定パッケージです！ 濃煎茶 大老 風 100ｇ袋入り 1,188円 大老とは… 「お茶は、一服の清涼感と安らぎをもたせてくれる飲み物です。 弊社の大老はお茶の原点に戻り「味と香り」を追求し、独自の製法で作りあげた深蒸し濃煎茶です。 長く蒸す為、...
絶賛発売中！「初摘み新茶大老」＆ 走り濃新茶「恵」
初摘み新茶大老 100ｇ缶入り 1,836円 夏も近づく八十八夜～♪ この時期でしか味わえない甘い香りときれいな緑色が特徴の走り濃新茶です。 冴えわたる緑色に、すっきりとした味わいの中にも甘さが残る大佐和のブランド銘茶 「大老」の走り濃新茶です。かわいいピンクの缶に入ってます。 走り濃新茶「恵」 ９０ｇ箱付き 2,160円 夏...