今話題のカテキンをたっぷり使った塩焼きそばを作ってみた。
こんにちは。 先日、【たけしの家庭の医学】で緑茶に含まれるカテキンが動脈硬化予防になると番組内で紹介されていました。 数種類のカテキンの中でもエピガロカテキンガレートには抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ悪玉コレステロール値を下げる作用があることが分かりました。これにより動脈硬化を予防してくれると考えられます。 ...
世界が注目のスーパー緑黄色野菜【抹茶】とヨーグルトの相性実験レポート
こんにちは！ 先日、ＮＨＫあさイチ・スゴ技Ｑで「世界が注目のスーパー緑黄色野菜」というテーマで抹茶を使った料理を紹介していました。 抹茶に含まれる渋みの成分「カテキン」はコレストロールを低下させたり、中性脂肪や血糖値の上昇を抑える働きで生活習慣病予防に効果的です。 今日はテレビでも紹介されたヨーグルトと抹茶の相性をいろいろなヨ...
夏におすすめ！かんたん煎茶ゼリー レシピ
こんにちは！前回投稿の抹茶カプチーノゼリーのレシピをもとにお茶ゼリーを作ってみました♪ 涼を感じるツルンと美味しい夏スイーツです！お試しください（＾＾） ☆★☆用意するもの★☆★ 市販のゼラチン５ｇ１袋、ご家庭にある急須で淹れたお茶２２０㎖（多めの茶葉６ｇ使用） 以上です。 ① 前回同様レンジでふやかしたゼラチンにお茶を注...
抹茶カプチーノを使った簡単抹茶カプチーノゼリー レシピ
こんにちは！７月に入り一段と暑くなりましたね… 甘くて冷たい物を手軽にご自宅で作ってみたらいかがでしょうか。 宇治抹茶を使った簡単贅沢抹茶ゼリーのご紹介です♪☆★☆用意するもの★☆★ 宇治抹茶カプチーノ ２袋、 市販のゼラチン５ｇ １袋 以上です。 ①ゼラチン５ｇにお水をスプーン２杯分入れレンジで20秒温めます。（固ま...