こんにちは。

取締役副社長　大澤一貴です。

このたび、東京都茶共同組合にご後援をいただき、パリ日本文化会館にて、繁田園代表・繁田穣氏による煎茶ワークショップ 「Le sencha ― Découverte du thé vert japonais」 が開催されました。

私もスタッフとして参加させていただきましたので、当日の様子をご紹介いたします。

ワークショップの内容

今回のワークショップでは、浅蒸し・普通蒸し・深蒸しと、蒸し度合いの異なる複数種類の煎茶を取り上げ、それぞれの淹れ方や水色（すいしょく：滲出液の色）、香り、味わいの違いについて、繁田園代表の繁田氏より丁寧にご説明いただきました。

最後には参加者の皆様に実際に急須を手に取っていただき、ご自身で煎茶を淹れる体験もしていただきました。初めて急須に触れるという方も多くいらっしゃいましたが、皆様真剣な眼差しで、そして笑顔で取り組んでくださっていた姿がとても印象的でした。

予約開始と同時に満席の大反響

各回6名×3回のセッションで開催いたしましたが、予約開始と同時に全回満席となりました。「追加のチケットはないのですか？」とお問い合わせをいただくほど、開催前から大変大きな反響をいただいたイベントでした。

パリで感じた日本茶への高い関心

今回特に驚いたのは、参加されたフランスの方々の日本茶に対する知識と関心の高さです。

ワークショップの中で参加者の皆様とお話しさせていただくと、普段から玄米茶やほうじ茶を日常的に楽しんでいるという方も多くいらっしゃいました。煎茶だけでなく、日本茶の多様な種類がすでにパリの暮らしの中に浸透し始めていることを実感し、日本茶の海外での認知度が私たちの想像以上に広がっていることを強く感じました。

蒸し度合いの違いによる味わいの変化についても、皆様大変熱心に質問をしてくださり、日本茶への純粋な興味と探究心に触れることができた貴重な時間となりました。

 

海外での日本茶ワークショップの可能性

今回のワークショップは、東京都茶共同組合様のご後援、パリ日本文化会館様のご協力、そして繁田園代表・繁田氏のご尽力のおかげで、大変実りある機会となりました。

パリの皆様の日本茶に対する深い関心を肌で感じ、改めて海外での日本茶ワークショップの大きな可能性を実感しております。

日本茶の奥深い魅力を、国境を越えてより多くの方にお届けできるよう、今後もこうした活動に積極的に取り組んでまいります。

オフショット

 

取締役副社長　大澤一貴