伝統と革新が融合する新たな一歩
平素より大佐和老舗をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、当店「大佐和老舗」の8代目として生を受けた大澤一貴が代表を務める「MYE blend tea atelier（ミー・ブレンドティーアトリエ）」の商品を、老舗大佐和アトレ吉祥寺店にてお取り扱いすることとなりました。
ブランド誕生の背景
「MYE」という名称には、深い意味が込められています。これは、茶葉を合組（ごうぐみ）する際に古くから使用されてきた「箕（み）」という伝統的な道具に由来しています。
江戸時代から続く老舗茶舗では、「合場（ごうば）」と呼ばれる特別な場所で茶師たちが茶箱から様々な茶葉を箕の上に落とし、丁寧に箕をふるいながら絶妙なブレンドを生み出してきました。この作業は単なる茶葉の混合ではなく、各茶葉の個性を理解し、最良の味わいを引き出すための芸術とも言える作業でした。
フランスの画家ジャン＝フランソワ・ミレーが描いた「箕をふるう人」の絵画が示すように、箕をふるう所作は洋の東西を問わず、献身と丁寧さの象徴でした。東京のお茶屋においても、同様の光景が日々繰り広げられてきたのです。
伝統を受け継ぎ、新たな価値を創造する
「MYE blend tea atelier」は、代々受け継がれてきた「献身的であること」という精神と、茶葉へのこだわりを大切にしています。伝統的な「箕」の精神を名に冠することで、先人たちの教えを忘れることなく、現代のライフスタイルに合わせた新しいお茶の世界を提案しております。
厳選された茶葉と独自のブレンド技術によって生み出される、香り豊かで奥行きのある味わいは、日本茶の可能性を広げる新たな試みとなっております。伝統と革新が融合した「MYE blend tea atelier」の商品を、ぜひご賞味いただければ幸いです。
販売店舗のご案内
現在、「MYE blend tea atelier」の商品は、老舗大佐和アトレ吉祥寺店にてお求めいただけます。 アトレ吉祥寺店にお立ち寄りの際は、ぜひ新しい老舗大佐和の魅力をお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。