こんにちは。

先日、【たけしの家庭の医学】で緑茶に含まれるカテキンが動脈硬化予防になると番組内で紹介されていました。

数種類のカテキンの中でもエピガロカテキンガレートには抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ悪玉コレステロール値を下げる作用があることが分かりました。これにより動脈硬化を予防してくれると考えられます。

その他にも、高血圧の予防、肥満の防止、抗菌・殺菌作用、抗ウイルス作用と緑茶カテキンのパワーはとにかくすごいんです。

ではそんな体に良いカテキンを効果的に摂取できる方法とは何でしょう？

もちろん緑茶を淹れて飲んでいただいてもいいのですが…

1番はお茶を食べることです！！

食べることですべてのカテキンはもちろん、食物繊維やビタミンＥなどもを体内に取り込めます。

本日は、老舗大佐和で発売中の粉末茶カテキンを市販の塩焼きそばに入れて作ってみました。全体は緑色になりますが、お茶の苦みも感じられて美味しかったです。

歯にもみどりは付かないので女性には嬉しいですよね。

カテキンメニュー考案中です…お楽しみに♪♪