老舗大佐和

世界が注目のスーパー緑黄色野菜【抹茶】とヨーグルトの相性実験レポート

こんにちは!

先日、NHKあさイチ・スゴ技Qで「世界が注目のスーパー緑黄色野菜」というテーマで抹茶を使った料理を紹介していました。

抹茶に含まれる渋みの成分「カテキン」はコレストロールを低下させたり、中性脂肪や血糖値の上昇を抑える働きで生活習慣病予防に効果的です。

今日はテレビでも紹介されたヨーグルトと抹茶の相性をいろいろなヨーグルトを使い、実際に比較をしてみました。

まずは定番のプレーンに…相性抜群!シリアルなど混ぜて朝ごはんに食べたいですね♪次に飲むタイプのヨーグルトに…ヨーグルトの甘さに負けない抹茶の味と香りがgood!混ぜ方で見た目もきれいになります✨

番外編はアロエヨーグルト…アロエの甘さに若干抹茶の香りが消され気味。すでにアロエヨーグルトが美味しいので、感動は薄い…

結論、ヨーグルトとの相性はかなりいいですし、クセになる美味しさでした。

抹茶の美味しさを感じたい方は多めにいれましょう!

この夏食べて体の中から元気になりましょう♪

 

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